dnes tu mám pre Vás nový recept na chutné hlavné jedlo, ktoré má v sebe dostatok makronutrientov.
Na dve porcie potrebujete:
50g 82% masla
filet z lososa
1 cuketa
asi 1cm hrubý plátok kvalitnej slaniny
3 veľké hlivy
120g syra
1 smotana na varenie
chilli
cesnak
morská soľ
Príprava:
1. Pred tým, ako sa pustíme do prípravy lososa, nakrájame si cuketu na plech, ktorý sme pred tým potreli maslom. Cukety posypeme s chilli a troškou cesnaku a dáme zapiecť.
2. Pripravíme si omáčku. Slaninu si nakrájame na malé kocky a tie osmažíme aj s nadrobno nakrájanou hlivou. Keď sú dostatočne osmažené, zalejeme ich smotanou na varenie. Ak smotana začne vrieť, nastrúhame do nej syr. Za miešania varíme, kým sa syr neroztopí a nevznikne hustá omáčka.
3. Lososa osmažíme na masle, okoreníme troškou cesnaku a morskou soľou.
A podávame...
Monika
